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オレンジコンフィとオランジェット 「★つ・ぶ・や・き★(1274861)」
3/8から作り始めたオレンジコンフィ。3/17に完成し一部をチョコがけにしました。
(それまでの様子は3/83/113/14)



先ずは完成しシロップをきったコンフィから…(2つだけ。残りは瓶詰めにしました)

オレンジコンフィ完成

そしてチョコがけ。以前ピールをチョコがけした時ミルクの板チョコを用いて甘過ぎたので今回はブラックの板チョコ(バレンタインデーの時の売れ残りなのか安かったし)を…
前回同様湯煎して溶かしたチョコにつけています。

オランジェット

写真がブレブレ&不格好ですみません。
一応ケーキ屋さん等で見かける様な半分チョコがかかったものと少しかかったものと2種。(というか半分かかった方が不格好になったのでもう一つは肩に少しかかるくらいにしたのですがこちらも…)
チョコはたっぷりついていた方が美味しいです。というか食べる時にチョコと一体になった味が良い。見栄えよく作れないならいっそ全部チョコに浸しても良かったと思ったくらい。
今度チョコがけする時は↓か



いっそ



↑でも良いかもしれない。


残りはゆっくり楽しもうと思い瓶詰めにしましたが主人が↓を作ろうと目論んでいるようです。


オランジュ

オランジュ
価格:588円(税込、送料別)



関西に住んでいた頃、帝塚山のケーキ屋さんに行く度、娘に↑を買わされておりました。
りんごやレモンも美味しいけれど一番はオランジュらしい。
シロップを凍らせて作るんだろうか?


他、はるか、ネーブルでマーマレード作り。デコポンも美味しいらしいので作ってみるつもり。

空き瓶が底をつき今日作った分はジップロックに入れて冷凍庫へ…
でも冷凍庫も一杯な事が多いので↓を買おうか思案中。

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[2011/03/25 16:30] | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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諸事情のためからまつそう(ココログ)に移動しましたが他所様とのTBのやり取りが困難なためこちらにミラーサイトを設けました。
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